5 секретов, которые сделают чай улун для похудения эффективным

«Темный дракон», «бирюзовый чай» — все это на-зва-ния чая улун — истинно кита-йского на-питка, который про-изво-дят исключите-льно в Поднебесной. Его куста-рники про-израста-ют в двух про-винциях Кита-я и на- остро-ве Тайва-нь, из-за чего чай долгое время оста-ва-лся неизвестным в страна-х Евро-пы.

Осо-бенности чая улун

В классификации чаев улун занимает срединное положение между черным (как его на-зыва-ют в Кита-е «красным») и зеленым, обладая ярким аро-матом перво-го и на-сыщенным вкусо-м второ-го. Обеспечива-ется это благодаря уникальному про-цессу про-изво-дства-, в ходе которо-го достигается высушива-ние (фермента-ция) лишь краев листьев, а их середина- со-храняется зеленой, с хоро-шо различимыми про-жилками.

По сте-пени фермента-ции улуны разделяют на- два- вида.

• Слабоферментиро-ва-нные — чаще всего про-изво-дятся на- Тайва-не. Их отличает светлозеленый цвет, яркий цветочный, кукурузный и даже сливо-чный аро-мат. Последний, кста-ти, положил на-чало популярности чая молочного улун для похудения, отзывы о которо-м часто приписыва-ют ему вымачива-ние листьев в молоке. Одна-ко достигается этот аро-мат абсо-лютно есте-ственным путе-м.
• Сильноферментиро-ва-нные — про-изво-дятся в про-винциях Кита-я Фудзянь и Гуандун. Отличаются те-мно-коричневым цветом, в структуре могут встречаться почки куста-рника. Обладает глубоким, ярким, пряным аро-матом с отте-нками меда, ро-з и ягод.

Современное про-изво-дство- предлагает и искусственно аро-матизиро-ва-нные на-питки, одна-ко их ценят исключите-льно за пределами Кита-я. Несмотря на- на-личие в них есте-ственных аро-матизаторо-в (женьшеня, корицы, ро-зы), кита-йцы счита-ют, что любые добавки портят вкус и сво-йства- истинного чая.

Воздействие чая улун на- организм

Для те-х, кто стремится расста-ться с лишним весо-м, этот чай ста-нет идеальным решением. Он зна-чите-льно прево-сходит во-здействие чая пуэр для похудения и других на-питков, та-к как включает уникальное со-чета-ние приро-дных веществ:

• флава-ноидов — усилива-ют обмен веществ, стимулируют отторжение мертвых клеток с поверхности кожи и ее регенерации;
• полифенолов — расщепляют и выво-дят жир, снижают вес, помогают в достижении идеальной фигуры. Количество- полифенолов на-столько велико, что именно чай улун для похудения счита-ется исключите-льно эффективным приро-дным средство-м.

Кро-ме того, в на-питке со-держится до 400 химических со-единений, полезных для организма человека. Это богатый на-бор вита-минов, микро-элементов и минералов, которые спосо-бствуют укреплению иммуните-та- и препятствуют во-зникновению опухолей. Улун укрепляет сте-нки со-судов, очищает их от ате-ро-склеро-тических бляшек, на- 80% снижает объем холесте-рина- в кро-ви, предупреждает развитие тро-мбов. Всего 2 чашки аро-матного чая в день на- 65% снижают риск гипертонической болезни.